Un avant goût d'été

25°. Pas un nuage. La peau nue qui se dore au soleil, radieux. Il ne manque plus qu'une petite glace et on se croirait en été !

Justement, Philippe Faur, le maître artisan glacier ariégeois, vient de dévoiler ses dernières créations : trois sorbets -raisin, pomme, grenade- à plus de 90% de fruits ! Parce qu'un sorbet, ce n'est pas que du fruit ? Ben non ! Il aura même fallu un an de recherche pour mettre au point cette nouvelle gamme et dépasser les 50 à 60% habituels. À la dégustation, c'est comme si on croquait dans un fruit mûri à point, le coup de fraîcheur en plus ! Miam !

Le p'tit truc des filles : on piste l'ouverture, le 15 mai de la boutique place Wilson (à côté du Bon vivre). L'intégralité de la gamme pour régaler nos papilles !